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Notizie sull’olivo Peranzana

In un comprensorio non vasto dell’Alto Tavoliere e delimitato dai Comuni di Torremaggiore-San Severo-San Paolo di Civitate si coltiva l’Olivo della varietà “Peranzana” o “Provenzale”, olive succose di media grandezza e polpa compatta, impiantate nel nostro Territorio da Michele De Sangro Principe di San Severo e Duca di Torremaggiore nel lontano 1870, provenienti dalla Borgogna o Alta Provenza, terra dolce a soave della Francia di cui egli stesso era originario. La Provenzale o Peranzana ben sposò il microclima e l’ambiente adottivo del territorio, dando come prodotto quel nettare dorato dall’inconfondibile gusto e profumo, diventando un extra vergine pregiato di qualità superiore che con profumo intenso, fruttato, sapore netto di oliva e poi il tempo e la maturazione ne trasformano il colore in biondo caldo e sapore morbido che ricorda il gusto finemente amarognolo della mandorla.

Vendita on-line

La vendita on-line dell’olio extra vergine ci permette di far gustare, ad un vasto pubblico di consumatori del buon olio extra: la qualità, genuinità e bontà di questo olio pregiato. La nostra Azienda è, infatti, dal 1948 che ci tramanda nel tempo, l’amore per la coltivazione degli ulivi e questo olio genuino e pregiato che offre ai consumatori.