"IL Colle" Un Olio, una Firma, una Tradizione
L’Essenza del Gargano in ogni goccia
Nel cuore del Gargano, tra uliveti secolari, nasce l’olio extravergine “Il Colle”. Firmato dalla Drupa di Ennio Lipartiti, il nostro olio è il frutto di una storia familiare che affonda le radici nel 1948: una dedizione tramandata da generazioni per nobilitare l’Ogliarola Garganica, la cultivar autoctona che parla della nostra terra.
Solo Olive del Gargano
Scegliere l’Ogliarola Garganica significa assaggiare la storia. Questa cultivar autoctona è l’anima della Puglia: una varietà antichissima, amata già dai Romani, che vive in ulivi maestosi capaci di sfidare i secoli
Nel cuore del Gargano
il sole e il mare creano un microclima perfetto per i nostri ulivi. Un paesaggio di contrasti e tradizioni millenarie che si riflette nella purezza del nostro olio extravergine.